tous les jours du vin!　MIHAMA

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ME.factory　新しくて楽しい"食"のご提案

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こんにちはー美浜店・溝口です


また天気崩れて、寒い日が続くそうですねー


もぉ～






さてー皆様、来週末は


2/24（金）・25（土）・26（日）18：00～23：00
10種類の自然派ワイン飲み比べ♪
グラスワイン全部￥100!!
inデッカーズキッチン

ですよー



当日のワインリストは


champagne












ジョゼ・ミシェル　ブリュット・トラディションNV
フランス　ピノ・ムニエ種他
深みあるコクとフレッシュ感に満ちたピノ・ムニエに、
シャルドネの酸味を調和させた
凝縮感と軽やかさのバランスのよさが感じられます。



White













ピエール・フリック　ピノ・ブラン2008
フランス　ピノ・ブラン種
アルザスにおける有機農法の先駆者。
開けたてから華やかな香り、しなやかな果実味
やさしく心地よい口当たりの白ワイン。


















マンフェラーリ　ヴェネツィア・ジュリア　ミッレウーヴェ・ビアンコ2008
イタリア　シャルドネ種他
ニコラ・マンフェラーリが手掛ける究極のハイコストパフォーマンスワイン。
ハーブやミルクのニュアンス、熟した果実など様々な表情が見られ
ボディの厚みも程良く感じられるワイン。


















ハツィダキス　サントリーニ　キュヴェ・ナンバー15　2009
ギリシャ　アシルティコ種
ここ10年でギリシャで最も情熱的な造り手の一人で
有機農法で栽培したブドウでワインを造っています。
生産量が少ないためあまり市場に出回っていないそう。
フルーツ感たっぷりとしたふくよかな味わい。















デュブレール　サヴィ二ィ・レ・ボーヌ　1級　レ・プィエ2008
フランス　シャルドネ種
当主は、元政界ジャーナリストをしていたアメリカ人。
今後ブルゴーニュに新風を巻き起こす存在に。
丸みとコクがあり、ちょっとした苦味がアクセントとなり、
複雑味や深みを感じさせる白ワイン。


red















カレク　ル・プティ・シャポトン・ルージュ2010
フランス　カリニャン種他
2006年アルデッシュ県にブドウ畑を買い、現在4haの畑を所有。
フレッシュで果実味豊かなナチュラルな香り。
程よいタンニン・重さが飲みやすい赤ワインです。















カーザ・フラッシ　ロッソ・ディ・トスカーナ　モンサネーゼ2006
イタリア　サンジョベーゼ種他
セメントタンクとステンレスタンクでの熟成。
トスカーナの温かな太陽を感じる完熟したラズベリーやプラムの香り。
フレッシュで果実味に富んでいます。
口当たりの柔らかいワイン。














ジャンティアル　リュリー・ルージュ2009
フランス　ピノノワール種
みずみずしくて綺麗な「赤色系」の果実味。
チャーミングさを感じる柔らかな酸、
ほんのり残る丸くて優しい旨みのある赤ワイン。
フランス国内のレストランで需要が高い。















CHミルボー・ルージュ2008
フランス　メルロー種
2005年にビオディナミ農法を取り入れ、収穫量は大変低く、
グラーヴらしい燻した香りと深く温かな味わいがあります。


















ヴィオレッタ　マ　フラキエ2009
フランス　グルナッシュ種他
開けたてはBIOワイン特有の還元香（硫黄の香）がしますが、
これはワインが生きている証拠。
30分もすると華やかなスミレの香りと、
滑らかで口当たりの良い果実味が出てきます。



※なくなり次第終了。お一人様一品、フードご注文いただきますようお願いいたします



問い合わせも増えておりますよー


皆様、2/24（金）25（土）26（日）は是非
デッカーズキッチンへ