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ME.factory　新しくて楽しい"食"のご提案

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こんばんは大田です


さてさて明日は月に一度の大量納品の日です


ワイン達が一気に入ってきますよー☆





今日は最近僕が飲んでみたいな～というワインを紹介します。





ワイン初心者（まだ!?）な僕は、正直￥1000代のワインしか飲んだことありません。（・・・実は）



安いものあれこれ飲んで覚えようかな～と思って　笑




そしたらお客さんに、



「ある程度良いワインを飲んで比較の基準を高くしておくと、他のワインの違いや好みも見えてくるよ」



って教えてもらいました



アドバイスありがたいです！！



それで気になったワインがですね、



シャトー・デギュイユ06　￥4550


フランスのコート・ド・カスティヨンのワインでメルロー80％、カベルネフラン20％、フルボディ。
重厚なボディでありながら、シルキーでビロードのような口当たり。
そして長く続く心地よいアフターが魅力。
常識を超えた果実の凝縮感！らしいです・・・

しかも藤原紀香さんの結婚披露宴で使われたそうですよ！

デカンタージュするか、飲む二時間前くらいに抜栓すると美味しく頂けるみたいです。



そしてもう一つが、

シャトー・フォンブロージュ04　￥4777


フランス・サンテミリオン/メルロー70％、カベルネフラン20％、カベルネソーヴィニヨン10％、フルボディ！
グランクリュ！エキゾチックで芳醇な香りに引き締まるようなタンニン。滑らかな舌触り。
そして純粋で深みがありふっくらした味わい。
04はバランスの良い仕上がりで、熟成も程よく飲み頃の、大変優れたワインだそうです。



カベルネ・フランは冷涼な地域でもよく育つため、ボルドー右岸では重宝されてるそうです♪





ってか昨日書いたキャンティも気になるんですよねー


調べてたら全部飲みたくなります

なんか買うの緊張しそうですね笑