tous les jours du vin!　MIHAMA

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ME.factory　新しくて楽しい"食"のご提案

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11月15日（木）ボジョレーヌーヴォー解禁!!

予約受付中です♪詳しくはこちら

http://mihama2011.ti-da.net/e4100225.html

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こんばんは大田です





寝るのが好きな僕は、最近睡眠時間を意識しています




背中が腐るんじゃないかと心配になるほど寝ても、起きた後いつも「あぁ～もっと寝たい！」って思うんです（なまけもの？笑）




気持ちよく起きるために、前に誰かから聞いた「レム睡眠＆ノンレム睡眠」を意識して眠るようにしています。

これ結構話題になったそうですが、全然知らなかったです




睡眠は、浅い睡眠のレム睡眠と、深いノンレム睡眠の2つに分類されるそうです。

レム睡眠は、体が寝ていて脳は活動している状態、ノンレム睡眠は、脳も寝ている状態らしいです。

レム睡眠から始まり、それが90分サイクルで繰り返されていて、脳が起きてる「レム睡眠」時を狙って起きるとスッキリ目が覚めるそうなので、起きる時間の6時間前、もしくは7時間半前に眠るようにしています



でもしばらく続けて、たまにそれを無視して寝て起きた時、超キツイです　笑！！

朝風呂中に寝言言いますからね！寝言は寝て言え！




今日も新しいワインを紹介します

シャトー ガロウ・ルージュ　2005　￥1365→￥1024

フランス/メルロー種他/赤・中重
今月限定大特価！2005年、グレート＆バックビンテージがこの値段です!!
ユーロ安の恩恵ですね！まさにデイリーボルドーです。


シャトー　ガロウ・ブラン　2009　￥1155→￥866

フランス/セミヨン種/白・辛口
白のデイリーボルドー！秋にはしっとりとした上品なボルドーの白がとても美味しく感じる季節。
特価中にまとめ買いしちゃって下さい♪


テッラニーマ・プーリア・ビアンコ　2011　￥962

イタリア/ボンビーノビアンコ種、シャルドネ種他/白・辛口
まるでマスクメロンの香り。イタリアのかかと、プーリアの土着品種「ボンビーノ・ビアンコ」を使って造られる個性的なワインです。
この価格にしては重さもあって、香りも良くキリッと辛口。
シーフード、アスパラ何かと合いそうです。


この品種初めて聞きました！
エチケットもカワイイですよね～
プーリア州バーリの教会にある彫刻『生命の木』がモチーフに描かれているそうですよ☆



次は新入荷のベルギービールを紹介しますね