tous les jours du vin!　MIHAMA

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ME.factory　新しくて楽しい"食"のご提案　

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こんにちは大田です


イタリアのＤＯＣＧが多すぎて気が遠くなります




メドックの61の格付けシャトーが一番の山だと思っていましたが、ＤＯＣＧはどんどん増えているらしくて今74あるらしいです。





しかも大体名前が長い・・・笑






プリミティーボ・ディ・マンドゥリア・ドルチェ・ナトゥラーレだとか





カステル・デル・モンテ・ネーロ・ディ・トロイア・リゼルヴァとか。





腹立つくらい長い！笑




タルボだとか


バタイエだとか


ダルマイヤックだとか




キャッチーな名前ならよかったのに・・・




カステル　＝　キャッスル

モンテ　＝　マウンテン



山の城の根路銘さんはトロい！のように単語を覚えたりごろ合わせすると良いらしいのですが、それでもね・・・・






こんなところに小さい「ッ」いれるー？！ってところに入れたり。笑



ガッルーラとか


アヴェッリーノとか


カンネッリーノだとか。






あ！カンネッリーノはイタリアの甘口ワインの事だそうです。



辛口　＝　ＳＥＣＣＯ　セッコ

中甘　＝　ＡＭＡＢＩＬＥ　アマービレ

甘口　＝　ＣＡＮＮＥＬＩＮＯ　カンネッリーノ



このついでに新入荷を♪



ガヴィオリ・ランブルスコ　セッコ　￥1185
イタリア　/　ランブルスコ・ディ・ソルバーラ種　/　赤・微発泡・辛口

ガヴィオリ・ランブルスコ　アマービレ　￥1289
イタリア　/　ランブルスコ・グラスパロッサ種　/　赤・微発泡・半甘口

通算20,000本以上完売の爆発的人気ランブルスコ、『 高級生ハムと 高級サラミと 抜群の相性 』 採算度外視の安旨です。

まるでクリームのようなキメの細かい泡、見たこともないような濃厚紫のインクのような色、口に含むと薔薇の花びら、南国の花びらのような贅沢で甘い花の香りが、繊細な泡と一緒に口の中を感動させます。

ランブルスコの中でも、3つの産地だけが指定されるDOC格付特別区画中、この [ グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ ] は、最もコクのある贅沢タイプと言われ、1794年からランブルスコを造り続ける 「ガヴィオリ」 特別区画からできる 「スペシャル版」 採算度外視のランブルスコです。



アマービレの方は再入荷です！

甘口というだけで飲まなかったんですが、一度飲んだらハマる事間違いなし!!
優しい甘さとまろやかな泡が癖になりますよ♪


しかもこの二つは年に２回しか販売されません！！


一度飲んでみてください