tous les jours du vin!　MIHAMA

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ME.factory　新しくて楽しい"食"のご提案　

オーナーブログ

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こんにちは大田です




さっきまで晴れていたのに急に雨が降ってきましたね




でもまた晴れそうな予感。




沖縄の天気はわからないですからね～






この間、ありがたい事に土曜日にお休みをいただいたので、昼に北部まで行ってきました





海と空が同じ色でしたよ







本部の岸本食堂まで行ってきました。




沖縄そば超ーうまい！






特にスープが最高でした♪


思い出したらお腹が・・・。






夜は沖映通りのワインショップ、クラレットさんへおじゃましました♪



地下がワインショップで１階がＢＡＲになってるんですよー






左がイタリアのトレンティーノ・アルトアディジェ州のシャルドネ。初めて飲みました




トレンティーノ・シャルドネ・マストリ・ヴェルコナリ





超～～美味しかったです♪





という雑な感想は怒られそうなので・・・笑





注いでもらって5分くらいでハチミツみたいな甘ーい香りがして、ビックリ！


こんなに早くわかりやすく変化するなんて。



微かな甘みを含んだ果実味たっぷりの辛口ワインでした！








右がアルザス・コキヤージュ・トリンバック



ラベルに貝の絵が書かれていることからわかるように、魚介に合うそうです。




品種はシルヴァネールとピノブラン。


ミネラル感たっぷりで、スイスイ飲めちゃう系でした！ミュスカデがしっかりした感じ??こっちも好みです☆












夏は白に限りますねー




・・・・と言いつつ、ちゃっかり赤ワインを買っちゃいました笑




写真撮り忘れたのでネットから・・・・・





ラ・パッション・グルナッシュ。南フランスのグルナッシュ100％




軽やかなサラサラ系赤！超～夏にも合いそうですよ♪


最近こういうワイン大好きです






と書いているうちに雨も上がってきました。





そしてちゃんと自分の店の商品も紹介しますよー！




ボルゴ・アンティコ　コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ　1855

イタリア/プロセッコ種/白スパークリング・ドライ

明るい小麦色で少々酸味の効いたライムの香り。辛口でバランスがよく、柑橘系の風味で泡立ちが良い。
前菜・野菜料理・パスタ・魚介料理全般に良く合います。
とても爽やかな味わいのスパークリングワインです。


名前長い・・・。

「コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ」はヴェネトのＤＯＣＧだそうです。




あー飲みたいですねこれ