tous les jours du vin!　MIHAMA

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ME.factory　新しくて楽しい"食"のご提案　

オーナーブログ

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こんにちは大田です






フィギュアスケート、日本人が金賞とりましたね

ぶっちゃけあんまりスポーツみないんですけど、あんだけテレビで取り上げられているので気になって、日本人の出番まで夜中まで起きて見てました！でも日本の出番なる前に、3時くらいには寝ちゃいました







結構おもしろかったーー！！



自分だったら足ガクガクしてお股裂けますね・・。





最近羽生選手に似ていると言われます








新入荷のブルゴーニュ達♪


カミュ・ペール・エ・フィス
ジュヴレシャンベルタン　2002　6,264円

2002年は非常に良い出来で、今飲んでも美味しい状態！お手頃な村名ですが、この人のグランクリュもお手頃でご用意しています☆


グロフレール・エ・スール
オート・コート・ドニュイ・ルージュ　2011　3,510円

酸味は穏やかでキレイな果実味で美味しい！この価格で安いとの声もあります♪
ミシェルグロの兄弟なんですね！知らなかった


ドメーヌ・コロット
ブルゴーニュルージュ　2011　2,520円

コロットはマルサネの優良生産者だそうです。栽培はリュット・レゾネ。タンニンが非常にやわらかくエレガントな味わいです。


シャンドラベイ
ブルゴーニュルージュ　2010　2,799円


最近ビオの新星として注目されているそうです。ノンフィルター！自生酵母！まーだ飲んでません！エキスやばそう・・・


フルニヨン シャブリ・プルミエクリュ
レ・フルノー　2011　3,564円
手作業で丁寧に摘んだ葡萄を除梗せずに軽めの圧搾。ステンレスタンクで醗酵後、ステンレスタンクでマロラクティック発酵し26カ月熟成。シャブリらしいミネラル感の高さと酸があり、果実味豊かなワインに仕上がっています。



これは少量入荷！飲む前に無くなりそうですな(゜.゜)