tous les jours du vin!　MIHAMA

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ME.factory　新しくて楽しい"食"のご提案　

トレジュールドヴァン新都心　ブログ

http://touslesjoursduvin.ti-da.net/

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新しく入った人の初ブログです
イタリアワインにとても詳しいので、僕も教えてもらっています！






今日はちょっと告知です。


今月3月30日（日）

美浜店にて・・・

シャブリ5種　飲み比べ会を行います




写真の左から・・・

アンリドブルソー･シャブリ　2011
Bottle 1,980円　　Glass 100円
リンゴや洋梨のキャンディのような香りとミネラルを感じさせるノート。フレッシュでフルーティ、酸に張りがありキレ味の良い辛口です。穏やかな果実味はお料理の邪魔をしません。


ドメーヌ・フルニヨン
ブルゴーニュ・ブラン　2010
Bottle 2,970円　　Glass 100円
1830年～1870年の間に植樹の、フィロキセラの被害を受けていないシャルドネ。AOCはシャブリではありませんが、シャブリらしい酸とミネラルがあります。エキスが濃いはっきりした味わいです。


ドメーヌ・フルニヨン
シャブリ　2010
Bottle 3,060円　　Glass 100円
ライム、ミントなどのハーブ香や火打石の香り。シャブリらしい凛とした酸味とミネラル感がありながらも滑らかで優しい味わい。熟成とともにスパイシーなニュアンスも現れます。


ドメーヌ・フルニヨン
シャブリ・プルミエクリュ　2012
Bottle 3,564円　　Glass 200円
ボディ感を無理に強調していない、グレープフルーツやフレッシュなリンゴの弾けるようなスタイル。時間が経つと洋梨や微かなハチミツ香。程よい熟成感を比較的早い時期に楽しめそうです。


デフェ・ラヴノー　シャブリ
プルミエクリュ　ヴァイヨン　2002
Bottle 7,446円　　Glass 500円
当主のダニエル・デフェはシャブリ二大巨頭の一人「フランソワ・ラヴノー」の孫。良年の2002年は、まさに今飲み頃です。飲みごろのシャブリは手に入りにくいです。本物のシャブリを知ることができます。





全部1杯ずつ飲んでジャスト1,000円！！

破格でご用意させていただきます！！！



シャブリが好きなあなたや嫌いなあなた、興味のある方もない方もご来店お待ちしています。要するに皆です！



何でこんなに安いかは秘密があるんです♪

何かでは秘密ですけどね




開店から試飲できますので♪無くなり次第終了です。お待ちしています